太らない間食　最新の栄養学がすすめる「３食＋おやつ」習慣

この本について

夕方になるとついお腹がすいて、気づけば夕食を食べすぎてしまう。しかも「今日は控えめにしよう」と思った日に限って、おかきに手が止まらない。食べているのに満たされない感じが続くと、なんとなく自己嫌悪みたいなものも積み重なっていきますよね。僕もずっとそのループにいました。 この本が面白いのは、「間食＝悪い習慣」という前提をいったん外してくれるところです。むしろ、現代は食べものに困らないからこそ、必要な栄養が抜け落ちて“お腹いっぱいの栄養失調”が起きやすい。だからこそ、上手におやつを挟むことで、夕食のドカ食いが自然と減ったり、余計な衝動が落ちついたりする。僕はまず、原材料名の並び順を見るクセをつけるだけで、選ぶものが変わりました。加工品を完全に避けるとかは無理でも、「何が多く入っているか」が分かるだけで判断の迷いが減ります。 あと、間食を“欲望との戦い”ではなく“足りない栄養を補う時間”として扱うようになると、おやつに対する後ろめたさが減りました。結果として、暴走しにくくなるのが不思議です。ストイックさより、生活のリズムそのものを整えたい人に向いていると思います。 特に、「夕食前にいつも崩れがち」「食べているのに疲れが取れない」と感じている人には、視点の切り替えとしてちょうどいい一冊です。