長友佑都のファットアダプト食事法　カラダを劇的に変える、28日間プログラム (幻冬舎単行本)

この本について

最近、食事を整えたいと思っても「結局どれくらい糖質を摂っていいのか」とか「脂質って結局太るの？」みたいなモヤモヤがずっと残ったままになりがちです。僕も同じで、なんとなく健康的に食べているつもりでも、午後のだるさや食後の眠気が続くことがあって、原因が分からないまま放置していました。 この本は、その曖昧な部分をかなり具体的に言語化してくれます。たとえば、主食ならどれくらいが“ちょうどいいのか”を数字で示してくれたり、脂質がそのまま体脂肪になるわけじゃない理由を分解レベルで説明してくれたり、血糖値の上がり方で食後の調子が左右されることを日常に落とし込んで理解させてくれます。僕が一番効いたのは、糖質を完全に減らす話ではなく「自分の体質がどのくらいの糖質なら許容できるか」という視点に変わったことでした。これだけで、極端な制限も罪悪感もいらなくなるんですよね。 毎日のご飯の量をなんとなくで決めている人ほど、読んだあとに「そりゃ調子が安定しないよな…」と思い当たるものが出てくるはずです。ちゃんと食べつつ、血糖値もメンタルも落ち着かせたい人に刺さる一冊だと思います。