「糖質制限」その食べ方ではヤセません

この本について

糖質制限って、やれば痩せるはずなのに、なぜか体がだるいまま…とか、数週間続けた頃にエネルギーが切れた感じがして不安になること、ありませんか。僕も同じで、「やり方は間違ってないはずなのに、なんかおかしい」というモヤモヤをずっと抱えていました。 この本が面白いのは、糖質を減らすかどうかよりも、体がどうエネルギーを作っているかを丁寧に見直すところから入っている点です。たとえば、糖質と脂肪には別々のエネルギー経路があって、そこを切り替えるタイミングで倦怠感が出ること。ビタミンB群や亜鉛が不足していると代謝がそもそも回らないこと。同じ食材ばかりで腸が疲れているなら「ローテーション食」が効くこと。こういう“体の声”みたいな部分が整理されていくと、やみくもに制限するより自分の調子に合わせて調整できる感覚が出てきます。 糖質制限って、世間の情報が多すぎて逆に迷いやすいですが、本書は極端な主張ではなく、実際に起こりがちな不調の理由を現実的に説明してくれるのがありがたいです。特に、減らす・我慢するだけではうまくいかないタイプの人には相性がいいと思います。 「糖質制限を試したけれど、体がついてこない理由を知りたい人」に刺さる一冊です。