
酒好き医師が教える最高の飲み方
葉石 かおり and 浅部 伸一
日経BP / 2017-11-25
この本について
お酒って好きなんだけど、年々「翌日がしんどい」「どのくらいなら飲んでいいのか分からない」「健康に悪いのは分かってるけど、完全にやめるのは現実的じゃない」みたいな迷いが増えてきませんか。僕も同じで、飲み方のさじ加減をずっと探していました。 この本は、“やめるか続けるか”みたいな極端な話ではなくて、医学的な知見をもとに「どう飲めばダメージを減らせるか」をかなり実践レベルで教えてくれます。たとえば、飲む前にチーズや油分をとって胃にアルコールを送り込みすぎない工夫とか、飲んでいる最中から水を飲んで脱水を防ぐこととか、翌日の不調を抑えるために何を食べておくといいのか、といった“その日の具体的な動き”まで落ちているのがありがたいところです。ウコンのように「よさそうに見えて、実は肝臓に負担をかけるもの」への注意が書かれているのも現実的だなと思いました。 さらに、少量飲酒がどの病気のリスクを下げて、逆にどれは上がるのかをデータで説明してくれるので、自分が何を優先したいのか判断しやすくなります。「結局どのくらい飲んでいいの」という疑問にも、週の総量や休肝日の考え方まで含めて、着地点を示してくれます。 お酒をやめる気はないけど、この先もなるべく長く楽しく飲みたい、そんな人にしっくりくる一冊です。
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